长治屯留李坊村科学养殖金蚂蚱大步迈向致富路

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2019-09-21 16:04:54 转载

本网讯（任素芝）金秋十月、丹桂飘香又是一年收获季，李坊村食用蚂蚱养殖基地的师傅们忙的热火朝天，有给蚂蚱喂食的、有给蚂蚱饲养室调节温度的、还有的给外来客商介绍蚂蚱的食用、药用价值的、还有的师傅分拣成品等待销售的……。

蚂蚱养殖基地位于屯留区李高乡李坊村，占地20余亩，总投资20余万元新建蚂蚱养殖大棚20个，冷库一座，目前是长治地区规模最大、技术最强、服务最优的蚂蚱养殖基地。李坊村蚂蚱养殖基地建于2019年3月，是李坊村党支部书记暴志勇同志领头创建，从本村实际出发，先后到山东、河北等蚂蚱养殖基地进行考察学习，遵循先行先试的原则，领先在本村创建蚂蚱养殖基地，他的宗旨是把该项目做大做强，带动地方经济，让村民人均收入再提一个台阶，扶贫先扶志，带动贫困户到蚂蚱养殖基地打工就业、增加收入、稳定脱贫。

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，可抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。

蚂蚱具有极高的药用价值，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效，营养丰富1，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。吃蚂蚱的好处：高蛋白、低脂肪、低热量、含有丰富的卵磷脂。

今年的8月参加了屯留区政协主办的“屯留羿乡文化美食节”，以屯留特产“李坊小弟炒蚂蚱”一举成名，赢得了区、乡领导一致好评，参加美食节的市民争先品尝后个个点赞，通过屯留政府主办的美食节和乡领导的关心帮助及广大市民的宣传推荐本市及省外的顾客咨询电话络绎不绝，成为了一道长治地区的美味佳肴一张靓丽的名片，同时“小弟炒蚂蚱”也成为了餐桌上的美味佳肴，待客的首选、客人的最爱。喜悦的同时也是鞭策李坊村党支部书记暴志勇表示：“绝不辜负区、乡领导及广大村民对我村蚂蚱饲养项目的期望、关心、支持，我一定干好、发展好，从而使村民能够直接客观的增加收入，也不妄领导、百姓对我的信任，蚂蚱养殖基地还希望有志之士来村洽谈、共谋发展，助推李坊村的经济持续发展”。